ZURRIOLA(スリオラ)銀座

  • 2018.02.16 Friday
  • 06:43

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ども、まさ★です。
先日両親と銀座にあるZURRIOLA(スリオラ)へ!

なにやらミシュランの2つ星を取った店なのにリーズナブルらしい。


 

ちなみにランチは5,500円と7,800円。

今回はディナーコースで13,500円です。

 

 

 

本多 誠一

 

 

 

 

 

 

 

本多誠一シェフはこんな見た目。優しそうな方ですね。

 

 

全ての食材のクオリティーの高さと、それを生かしきった料理の数々。
自分が歳を重ねながら作りたいものは、こんな料理なのではないかな?
これまでフランスバスクで見たり食べたりしてきたものは何だったんだろう?
スペインバスクこそ、自分が求めていた真のバスクなのでは? (HP抜粋) 

 

 

と、スペイン料理に道をみつけたのですが、

日本料理も勉強しておりジャンルの枠を超えた料理を

出すということで非常に楽しみにしていました。

 

 




シャンパンで乾杯しながら



アミューズのお米のせんべいとパン。

 

このパンの中にはオリーブオイルがたっぷりと入っており

一口で食べる仕様になってます。一口で食べないとオイルまみれになりますw

 

続けてはホタテでござる。






食感の異なる食材を重ねることで広がる味わい。

さっぱりとしておいしかったです。

 

 

そして、フォアグラです。




フォアグラを乳化させてムースにしてあるのですが



フォアグラの強烈な香りが鼻腔を突き抜けて脳天から排出されるレベル。



味わいはまろやかで、フォアグラの香りと濃厚な味わいを残しています。

それでいてムース状になっているので食べたことの無い食感のフォアグラです。

ぱっと見ほうじ茶のアイスと言ってもわかんないでしょうか、これフォアグラ!

めっちゃおいしいです。いままで食べたことないです!!

だいたいソテーされて出てきますので驚きと味でダブルショック!




で、活字が多くなってきたのでここから画像一気見せ!!!!

刮目せよ!!
























































感想。めちゃウマな!
これディナーの13,500円。
スロで溶かすならこんな使い方もありですよね。



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サラベス

  • 2018.02.08 Thursday
  • 06:57

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ども、まさ★です。

先日最高の贅沢な朝食をと品川アトレにあるサラベスへ!




非常にきれいでおされな内装で




朝日が差し込んでおり気持ちいいっ!!




朝一GOしてきましたので誰も居ませんでした。
おかげで写真撮りやすくて助かりました!




オーダーしてうきうきしてると

 

来ました!



朝からバドワイザー!!!



エッグベネディクト!!




黄身がエロいんじゃ!!

 

これだけでは足りません!



フレンチトーストも行くぜ!!

 

 

ペロっと食べて満足したんですが

エッグベネディクト1,450円
フレンチトースト1,250円
バドワイザー750円


多分、過去最強に高い朝食ですねw
ビルズと双璧ですね。

 

アトレの中にブルーボトルコーヒーがあったので



ちょいとお邪魔。






美味しいんだけど高い割には



安いっぽく見えるよねwww



一杯ずつ入れてくれるのでうれしゅうございます。

 

 

本当に稼働記事が減って、グルメ競馬ブログになりつつあるがそこは目をつぶっておくんなまし!!

 

 


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巨牛荘のプルコギぃ!

  • 2018.01.25 Thursday
  • 06:25

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ども、まさ★です。

仕事の都合で半蔵門駅に降り立った。

アポイントまでちょっと時間が空いてるしお昼ご飯も食べてないし…


と、視界に入ってきたのは





あ、これちゃう…


こっち




巨牛荘!

昔錦糸町だか両国の店には行ったことあったなぁ(20年くらい前…)

プルコギの有名店



階段上がってスグ2階。



10食限定とか食いたいけど…
13時過ぎてるからないだろなぁ〜


と、入店するやいなや

ツインテのBBAがホール係



無理な若作りは怖いからやめてね(ニッコリ)

ツインテBBAに限定のプルコギ丼があるか聞いてみると…

まだありましたよ!

日頃の行いがいいんですね!!


頼むと速攻で来たぜぇ〜。


バスン!!




おお!




わかめスープと



サラダと



ナムルが着いてくる!


プルコギ丼セット1,500円(大盛り無料)



いただきます!!



サンチュでお肉とナムル巻いて食べる!



更に



海苔と食べる!



5分後




どこが大盛りなのかわからない量でひたァァァァァァ!!


感想…




コスパ悪い。

これなら1,000円で出して欲しい。
特別感も無いしサンチュの下に肉は無いし、ツインテBBA居るし…
昔利用した時は美味しかったイメージでしたが、これではもっといい店あるなぁってのが素直な気持ちだわ。
美味しいけどね、1,500円の価値は無いよ。だから、13時過ぎでも余ってたんだなぁ(白目)リピーターからしたらアイツ素人だな!って思われたんでしょうね。次は焼肉丼かビーフステーキ定食にするわ。


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つじ半のスーパーウルトラグレートデリシャス海鮮丼!

  • 2018.01.23 Tuesday
  • 06:28

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ども、まさ★です。

 


昨日は雪が凄かったね!



家の前も



すごいことなってた。

そんな寒い日に暖かい話。

 

 

 

 

 

 

ちょっと前のこと。しごおわしてから東京駅近くにある

 

『つじ半』 に行ってきました。







前に並んでいる人は5人くらいでいつもより空いてます。

 

松竹梅のメニューがあって梅は1,080円ですがそれで充分というクチコミが多かったので梅をオーダー。


並んで並んで待って待って入店!

入店直後に人様のウニを見たら食べたくなったのでトッピング追加500円!!


まず出てきたのはお刺身!



どうやらこれは後半戦の茶漬けタイムに使うようです。

 

 

こんもりと泡立ったエビスがエロス!

 

本当は刺身をアテにビール飲みたいけどググっと我慢。

 

 


バスン!!

 





出てきました。タワーオブ海鮮!にトッピングうに!!



全体像はこんな感じです。

 

 

食べづらいので バコっ と割ってみると



美味しそうなんじゃぁ〜!



ガリも美味しいです!



海苔で巻いて食べたりと楽しんで〜(丼の中きたなくてごめん)

 

 

完食すると、ここからお茶漬けタイム!

なんと鯛出汁だけじゃなくってごはんのおかわりもOK



みてこの職人さんの左手に鎮座する出汁!

 

 

 

 

パイルダーオオオオオオオン!

 



ここで最初に出てくる刺身を茶漬けにライドオン!

 

少し火が通ったお魚さんは



最高じゃ!と、瞬殺!!!



ぺろりんこ。




ここでまさ★はホイミを唱えた。



テレレレテレレレっ



鯛茶漬けのヒットポイントが回復した!
なんと1,080円なのに鯛茶漬けお替り自由!!!

 

さいさいさいこさいこうさいこうだぜ!!!




結局・・・

 

海鮮丼として1杯

茶漬けで2杯

 

計3杯食べました。

ガチで満腹になったわ。

 

 


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俺のやきとりでやきとりリベンジ

  • 2018.01.18 Thursday
  • 06:28

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ども、まさ★です。


先日、俺のやきとりに行くも焼き鳥の写メをとらずwww

会社の人達でGOGOする機会ありまして、リベンジして来たよ。





まずはビールで



カンパイ☆Yヽ(´∀`)ノ

で、名物の5食限定刺身盛り!!









ナンデヤキトリヤナノニ


サシミガ???

ま、美味しいからいいや。

で、焼き鳥を頼む



これで398円はコスパぐー!

すんごい美味しいです



だしまき玉子!

ふぅわっ!と、して美味いのだが
あっついぜぇなので火傷注意!




その後も串ものを



チーズやら



イベリコ豚やら



レバーやらやら。

うんまい!



ジョッキで飲むスパークリングも気取ってなくて良し!


ただ、串の焼き物がたのんでから20〜30分来ないのが玉に瑕。



シメはやきとり茶漬け。

これ、出汁がおいっしい!

余ってた冷めちゃった焼き鳥ぶっこんで食べるのもアリですwww
あったまりますよww




てなもんで

俺のやきとり
焼き鳥レポートでした〜。


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鉄板焼きっておいしいよね〜神戸プラジール銀座店

  • 2018.01.09 Tuesday
  • 06:00

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ども、まさ★です。

 

少し時を遡りますが昨年末両親と三人で鉄板焼きを食べに銀座へ。




場所は三越前、日産ビルの神戸プラジール銀座です!

 

 

 

 

 

ホームページのこれ ↓ に引かれて

 


 

 

 

 

予約したカウンター席にて肉を待つ。

 

 




まずはビールで乾杯だよね!!



メニューは5,800円のコースで神戸牛が食べられます。

めっちゃ安いよね。神戸牛なんて超高級やん!!



前菜はキッシュと魚とオムレツ









なんか鉄板焼きっぽくない前菜ですがおいしい!!

 

 

そしてここから初体験。

焼くべきお肉を

 

鉄板の上で温めております。

これはお店の人曰く

牛の体温が40度前後らしいのですがお肉の温度が

体温に近づいてから焼くとおいしいらしいです。
冷たいまま一気に焼くのではなくてあたためるのがポイント!

確かにこないだもテレビで牛肉をビニールに入れた後65度のお湯の中で温めてたの見たわ!

 

 

 

勧められるがままにコースから変更したスープ!

 

だってだってオニオングラタンスープ大好きなんだもん。



スープが来た後もシェフがなんかジョリジョリやってまっせ?



さすれば目の前に○○チーズ!(名前忘れたww)



これをオニオングラタンスープに咲かせると



ふぅわぁぁ〜!!



とろけりゅぅぅ〜!!

そして焼き物が開始して初戦はホタテ!




やや、味は薄めというかオニオングラタンスープが濃すぎてww

美味しかったがあまり味を感じませんでしたね。

 

 

 

二回戦は魚!!



包焼きになってます。



二秒で完食。

 

 

ワインを嗜みながら肉を待つと



箸休めのデザートにとサボテンのはっぱです。



これが意外とジューシーでおいしい!

 

 

お肉の薬味が登場して




我慢汁がとなってから

 

 

 

野菜wwwwwwwww



なんとレタス以外すべて兵庫産!



ここで知ったのですが、なんとこの店

兵庫の農協の直営店だって。

だからこんなに兵庫推しなんすねwww

 

 

来ました!



肉です!!



お肉に合わせてシェフが本わさびを



すりすりしてくれました。



香りがいい!



お肉にのっけて食べると最高に爽やかです。



お肉を味わってるとその間にでましたガーリックライス!



じゃーん!



わお!!



ガーリックライスはいいね!!



赤だしと漬物が最高です。



デザートも出てコーヒータイム!



チョコレートもおまけで

最高においしいしコスパがいいです!

 

 

喫煙所も同フロアにあって



スモーカーにやさしいお店でした。



神戸牛を気軽にいただけるおいしいお店でした。


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目黒と言えば秋刀魚 サンマカレー ラクシュミー

  • 2017.12.12 Tuesday
  • 06:23

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ども、まさ★です。

先日、目黒という場所へGOGO!
理由はと言うとだな



これだよこれ。

目黒と言えば秋刀魚
秋刀魚と言えばサンマカレー

目黒の秋刀魚は有名な落語ですが、目黒では毎年さんま祭りが行われてます。ちなみに、テレビで見るあの秋刀魚貰うのには3時間とか並ぶんでディズニーランドもびっくりですね。

で、サンマカレーが有名な目黒のラクシュミーってネパール料理のお店へ。アド街ック天国にも出てるみたいですね( ^ω^ )


もちのろん注文したのはサンマカレー!

来るぞ!

バスン!!








スパイスの香りの中をサンマが鎮座しているこの違和感。

デカい!





店員さん曰く、めっちゃ煮込んでるから骨まで食べられるよ!とのこと。

確かに持ち上げる時に今にも崩れそうで身はホロホロになるまで煮込んでありました。

食べ続けていくと

なんと



まだ秋刀魚入ってた!!

まるっと1匹入れてくれてるみたい。
カレーの容器に入れるために半分に切ってあるようです。

まあ、ペロリンと食べちゃいましたが

秋刀魚は生臭さも無く美味しく煮込んであります。

ただ

このサンマカレー

めちゃくちゃ辛いです!!

口に入れた瞬間から口内の皮膚がピリっとするくらい辛いです。

初速は相当辛いけど後味はさっぱりしてるので、ずーっと続く辛さではありませんが…辛いの苦手な人は無理ですねwww
生姜も入ってて爽やかな辛さに仕上がってるので辛いの好きな人は是非!!



速攻で骨まで完食!
カルシウム取れたかな?(爆笑)




喫煙席もあるので嬉しい限り。

目黒駅からすぐなのでアクセスもいいよ。


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らーめん日記 【万世麺店 新宿】

  • 2017.12.05 Tuesday
  • 06:22

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ども、まさ★です。

 

先日新宿駅で地下鉄に乗ろうとしたら



お肉の万世ちゃんのラーメン屋さん発見!

万世のラーメン屋なんて知らなかったと即入店。

 

 

 
豚骨醤油排骨麺




営業の合間で時間が無かったのですが速攻で



オーダーして



三秒(感覚値)で



食べて退店しました。

とにかく写真より排骨がちっさかったけど

美味しかったです。

 

急いで食ったらスープでやけどしたのは内緒だ!

 

 

とにかくマー油のパンチ力がすごくって

 

口ん中 ニンニク臭 凄すぎ!

 

食べるときは要注意ですねwww

 


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アルマーニでアフタヌーン・ティー

  • 2017.11.07 Tuesday
  • 07:05

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ども、まさ★です。


この度、アフタヌーン・ティーしに青山まで行ってきたぞよ。




表参道駅目の前の〜



アルマーニだぁぁぁぁあ!!!



アルマーニのショップに隣接してて



すんごい素敵なんだけど

狭いwwww




アフタヌーン・ティーにはコーヒー紅茶が付いてきます。
カフェラテをオーダーしました。

先輩と行ったんやが、先輩はコーヒー飲めんで紅茶飲んどったな。

バスン!!





手前から



生ハム乗せトースト
エビのほにゃらら
トマトとチーズのバゲット

腹減ってたからってのもありますが、めっちゃ美味かった!
お代わりさせてくれよ…



ここ!ポイントです!
9品に見えますがぁ〜。
奥のスコーンにつけるやつが
手前2皿ですからね!!
チーズとブルーベリーとか…
スコーンにめちゃくそ合うじゃねーか!
こやつらも美味かったぞ!



最終列はデザートなんだけど
ゼリー的な何か
ティラミス
シュークリーム

ティラミスが美味しかったのでわんこティラミスしたかったですわ!
どんぶりで持ってこんかいティラミス!



これ、一人前で2,600円です。

アフタヌーン・ティーって言えば



こういうのをだな…
想像していたんだがな…

まあ、一流ホテルで食べると5,000円超えるからなぁ…(´・ω・`)ションボリ

やむなし。



追加オーダーでチョコレートとコーヒーを頂いて



帰ってきましたとさ。

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モンブランで山盛りのハンバーグを食す

  • 2017.10.30 Monday
  • 06:04

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ども、まさ★です。

先日ハンバーグを食したくて浅草へ10:40ごろ到着。




目的のお店は モンブラン ってとこ。



11時開店ですので開店前から少し並ぼうとしましたが

既に30人くらい並んでます。ただ65席あるのでおけおけ!

 

とにかく混雑するお店のようです。お店の外にも混雑時の待ち時間の例が出ていました。

 

1名あたり1分ってそれ短くね?さすがにそれは言いすぎだろ!と、思いながら見てました。

 

モンブランさんは人手不足の為水曜日定休らしいです。
本当は年中無休にしたいと言っているが・・



 

そんなにバイト集まらんもんかいな・・・

 

 

 

外には食品サンプルが所狭しと並んでいますが、奥に

 


出た!!!

 

昭和の象徴!



宙に浮くフォーク!

 

これ久しぶりに見たなwww
 

 




ちょっと見えずらいけど奥にあるスペシャルランチセット1,680円が素敵やん。

手前右に見えるカキフライもいいな!ハーフもあるので追加しよかな〜

ハーフは4個で480円と意外とリーズナブル。

 

 

この日は雨だったんですが雨の日は特典でライス・味噌汁食べ放題。

 

食べ放題っていうかお替り自由だよね。

ライスと味噌汁食べ放題ってwwwww

 

 

 

中に入ってメニューを見ると


 

ハンバーグがメインですね。

さっきのスペシャルランチにもハンバーグがあって

このソースがメニューの6種類から選べます。

フランス(デミグラス)

オランダ(チーズ)

イタリア(チーズとトマト)

ロシア(甘口デミグラス)

メキシコ(ピリ辛トマト)

和風(さっぱり特製醤油ソース)

 

と、言うことで国名で選ぶはずが和風ってwwww

そこは日本にしとけよ、店長ww

 

くだらないツッコミはさておき、頼んだのはフランス!

基本洋食屋なのでデミソースを味わいたいですよね。

 

 

 

 

 

店内には有名人のサインがやまもりで壁一面にかざってあります。

額縁の下の緑っぽい色紙は『小島よしお』でしたww



店内はレトロで落ち着いた、いい雰囲気です。





シルバーがプラスチックの入ってるのですが

残念ながらお箸が給食の箸みたいでイマイチ気分上がんねえw



塩コショウは年季の入ったいい味出てる木製のもの。


 

 

朝から飲むぜ!

 

 

アェ〜サ〜ヒ〜

すっぱーどゅらぁぁーーいいい!



お通し?オクラがちょろりんと出てきました。



出ました!

 

カキフライハーフ!



そとサックサクで中はじゅんじゅわーで最高でした。

 

フライ+レモン+タルタル → 最強!

 

 

 

そうしていると、メインディッシュが

 

 

バスン!!

 




タルタル最高やん!!!

右から自己紹介

タルタルソース

トマトとキャベツ

エビフライ

唐揚げ

目玉焼きハンバーグ

 

見よこのそそり立つ海老の力強さ!


 

なんと2本もついてます!!!

 

 


そして洋食なのに・・唐揚げ・・・・



( ^ω^)・・・?????????

 

とりま、コスパがいいからなのかな?

 

そしてこの店の看板メニュー!

 

 

「ハンバーグ師匠」の画像検索結果

 

ハンバーーーグ!




しかも目玉焼き付き!

 

「ハンバーグ師匠」の画像検索結果



これが雨の日



食べ放題wwのライスと味噌汁だ!!

 

 

さあてと 『いただきます』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はっ、美味しくて気が付いたら全部食べ終わっていた。




あっという間に完食しましたが非常に美味でした!

また、リピートしたいと思える美味しさ!!

 

気分はルンルンでした!!!


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