らーめん日記 【東京担担麺本舗ゴマ屋 門前仲町】

  • 2020.08.07 Friday
  • 06:55

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ども、まさ★です。

先日、永代橋って門前仲町にある橋の近くに行ったんだってばよ!



遠くに見えるのはスカイツリーなんです!空が青くていい感じですね。

ランチで訪れたのは門前仲町の

 



担担麺のお店発見!さわやかなカフェのような外観ですが担担麺屋です。



東京担担麺本舗ゴマ屋というらしい。



カウンターだけの小さな店内。カウンターには謎のミニカーがたくさん設置されております。


オーダーしたのは太肉担担麺にライス。

まずはライスが来ます。漬物と煮玉子フリーはうれしい!




まずは漬物をライスにパイルダーオンです!



煮玉子はがっつり火が通ってます!


5分経過

「来た」の画像検索結果


担担麺!

バスン!!




うっひゃっっひゃひゃー!




めちゃめちゃ濃厚でおいしいです。辛味はほとんどありません。オーダー時に辛さをパワーアップさせることは出来るようなので次回は絶対辛くして食べることにしました。細麺にスープが絡む具合がちょうどよきよき!



スープは香りが素晴らしく食欲をそそります。ベースのスープの上に担担のドロリとしたスープが乗ってます。本当に濃厚ですが塩辛くなくゴマの風味も控えめにしてあって、たまに『ふっ』とゆずの風味が鼻孔を通ってきます。一言でいうとまいう〜です。



チャーシューがでかくて分厚いの3枚も入ってます。



この厚さがあるのに生臭さもないし固くもないしおいしいチャーシューを出してくれてます。もともと冷たいうえにぶあっついのでスープにダイブさせてゆっくり温めながら食べるのが良いかと思います。あつあつのスープ飲んだ後に冷たいのかじると興ざめしますわwwwチャーシューはゆっくり味わってくださいまし。



文句なし、おいしいです。東京なので担担麺1,200円にライス50円という価格帯もやむなし。ライスが100円以上する店もありますのでトータルで都内で考えたら無問題。美味しいし店員さんの愛想もいいので払って価値あるお店だと思います。次回は辛くして排骨担担麺に行きます!!!

食べ終わって店を出たら



ゴマ屋の自転車かわいかったわwww


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らーめん日記 【「 」無銘 神田】

  • 2020.07.23 Thursday
  • 08:01

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ども、まさ★です。

先日、コロナ前の話ですが、営業の合間に時間があったのでご飯食べて午後に備えようと……神田だったので鬼金棒か無銘の2択だなと。

チョイスしたのは無銘!



並んでるのは1組なのですぐ行けそう!

おし!

計算通りすぐ入れました。



塩の大盛り、チャーシュー追加で!

ここは野菜を乗せてトリュフオイルをかけていてまさに一品料理!

来たぜ…



バスン!!





ここまで来ると最早アートだよね!





美味いんじゃあ〜!









美味しい時間はあっという間に。
大盛りとか感じないくらい瞬殺でした。

何度来ても思うけど、本当に何度でもリピートしちゃうなぁここは。



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らーめん日記 【七彩 八丁堀】

  • 2020.07.07 Tuesday
  • 06:29

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ども、まさ★です。

来ました!七彩に!!






喜多方肉そば(1,470円)プラスライス(120円)にしてみたぜぇ!

カウンター通されて厨房フロント!このお店のすごいところはオーダーしてから麺を伸ばして切るんですよ!



店員さんが私の麺を打ちます!



コネコネしてくれた後



ダンダンと包丁でカッティング!!



もみもみさわさわして



麺が完成します。すごいよねー。





ほどなくしてご飯が運ばれてきました。ヘルシーに玄米もチョイスできますが、白米で糖質とろうぜぇ〜。おいしいぜぇ〜。



ふりかけがついてくるので、そやつをセンターにトッピングして鎮座して待つ!



すると海の香りがどんぶりを運んできました。


バスンっ!!




見て!この美しいチャーシュー群!!!



上から見るとこんな感じです。ちなみにラーメンは中盛でも大盛でも無料でチョイス可能。当たり前ですが大盛です!



どやっ!


スープにはにぼパンチの香りがすごいっす!



蓮華が赤いので色がみづらいですが、かなり黒々としたスープです。でも、見た目ほど醤油が先に来ることもなく煮干しの風味が包み込みます。さっぱりしすぎないように少し入っている脂がエンドレスに飲める仕様に感じます。まあまあ味は濃いめなので味変は不要ですね。




メインディッシュの麺ですが



この迫力たるや



セクシーすぎて何も言えません。



このボリューム感ともちっとした食感、手打ちで裁断しているので断面が均等ではなくスープを持ち上げていく!



チャーシューは味がギュッと詰まった感じで



麺と一緒でも米と一緒でも



最高だお!!


本当にこのお店のクオリティは素晴らしいものがあります!
が、だがだがだがだが・・・高いんだよね・・・。
おいしいんだけどなぁ、これで1,590円とかちょっと高いんだよなぁ。
以前もう少し安かったような気がするるるぅ〜。
なんか違和感がすごいするんすよね・・・・。



はっ!!



おい、去年より400円も値上げしてるじゃねーか!!

去年1,070円だったものが1,470円って!やくざだ!ヤクザがいるおwww



しかも去年の写真のほうがおいしそうだお!!


流石にひどくないか?37%UPはちょっとお店に対して不信感す。



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らーめん日記 【むぎとオリーブ 銀座】

  • 2020.07.06 Monday
  • 06:49

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ども、まさ★です。

今回は大好きなむぎとオリーブへGO!




まぜそばもうまいし普通の蛤SOBAも良いんだが〜



今日はつけ麺にチャレンジ!

カウンターでワクワクしながら待ちます!
しかし、カウンターの奥側はキッチンの目の前でめちゃくちゃ暑いですね……


どうやら、サラダ感が凄いらしい〜。

店内混雑してるのと、バイトの経験不足なのか間違えたものが私の席に来たりと大混乱。

違いますと言ってるのに

蛤SOBA大盛りです!と、引かない店員は初めてやったでwww

「だから、つけ麺大盛りです!」

と、3回目に強い口調で言ったら持って帰ったwwwww


しばらく待ちましたが、これは食券渡してるのに間違えたのかな……それともほかの席のを持ってきただけなのかなぁ……







来るっっっ!!!




バスン!!









このクオリティで980円かよ。
大盛り無料だし、最高!!



美味しい!

海を感じるね……

でも、太めの麺に負けないしっかりした味で美味しいっすわ、これ。



看板メニューの蛤も2つインしてますね!



後半戦はレモン



ブラックペッパーで味変!



最高に美味い!爽やかでいくらでも食べ進められますねこれ!!





最後はエシャロットオイルで




食べて締めましたっ!

あっという間に無くなりました……



味変2回出来るし、蛤最高だし


これは



また、食べるしかないじゃないか!!!




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らーめん日記 【麺屋あらき 竈の番人 船橋】

  • 2020.07.03 Friday
  • 06:40

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ども、まさ★です。


今日は千葉県の船橋。



京成船橋が高架とか元千葉県民には本当に胸アツ案件すよ。昔わたしが高校生の頃は高架じゃなかったんでwww



麺屋あらき 竈の番人へ。

場所変わったんやな。



なんか隣もラーメン屋ですがすごいなおい!



むかし油そばとかなかったはずだが・・・。竈の番人といえばとんこつ醤油だろうと。
中に入ると狭い4人掛けのカウンターと食券の自販機と



謎の1名用の席wwww



カウンターには、箸・水(カウンターの上)・コップ・マヨ・醤油・ラー油・にんにく・こしょうなど




で、twitterやってるらしいが隣のお店は系列店でしたwww



来ました!特製らーめん980円


バスン!!!







美しいチャーシューに煮玉子!うれしいほうれん草とネギ!

スープはダブルスープでごってりかつおがゴリゴリ入ってて濃厚です。



ネギもいいんだけど、沈んでる生たまねぎもさっぱり辛味を運んでくれてさわやかに味わえます。


太めの麺はスープやねぎを巻き込んでおいしさを運んできてくれます。



海苔や




チャーシューで包んで食べるとGOOD!おいしいっす!!



チャーシューはおいしい!これはクオリティ高いです。やわらかいし、肉味がしっかりしており肉食の幸せを感じます。



味玉は半熟を少し超えた70%熟くらいですかね、スープに浸して食べたら最高においしかったっす。



味玉を作ってるのも厨房のはじっこでしたw店員さんがちっさくなってやってたの見れてほほえましいなと。



味は相変わらずの最高!!
そして価格も千葉だから実現できるこのクオリティで980円!!
店員さんは多少愛想悪かったけどおいしいからいいやwww




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らーめん日記 【元楽 東銀座】

  • 2020.06.29 Monday
  • 06:35

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ども、まさ★です。

かれこれ十数年ぶりに元楽へ!昔銀座で働いていたときは週1くらいで食べてたよwww
昔ながらの背脂ちゃっちゃ系。



注文したのは昔からよく食べてた「元ラーメン」ですわ!銀座で700円とかコスパ良すぎやろ……

まあ、そこにね本当は豚めし付けたいんだけど……400円ってサイドメニューとしては高杉君!

チャーシューメンも1,000円と300円アップです。


ちと、手を出しづらい……

ノーマルで700円だけにしたわ。




背脂ちゃっちゃ系って土佐なの?



カウンターには
すりごま
豚めし用ごま油
ラーメンのタレ
コショウ
ニンニク
豆板醤


これを見るとますます豚めし食べたくなるけど400円はなぁ……これ躊躇する人多いんじゃね?

せめて380円とかにすると見栄えで購入する人増えると思うが……

今日のところは元ラーメンで勘弁してやる←


カウンターの上に謎の



ラッピングバスが……

お店の広告まで入ってるとかしゅごい!



待つこと5分

行くぞぅっ。





バスン!!




嗚呼、背脂は飲み物
(発想がデブ)



スープは定番の醤油に背脂と懐かしの味です!




そして玉子は



これ以上は無い所まで火を通してますw



ゴマが



合うんですっ!




と、言ってる間に完食!

ごちそうさま!!

メンズの皆様には足りない量ですな。でも好きなのよねこの店。やめられません。


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らーめん日記 【蝋燭屋 銀座】

  • 2020.06.18 Thursday
  • 06:33

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ども、まさ★です。

緊急事態宣言が解除されたこともあり、ラーメン食べいったわ。



暑い!暑い!


からこその辛いやつ!!





ってことで一汗かきに銀座の蝋燭屋へ!








麻婆麺倍辛!いくぜ!!



昼なら半ライス付き!


汗がノンストップになりますが大好きです!


入店にマスク着用
会話禁止

で、営業してるらしいす。






お店のコロナ対策が凄い!


こら、半個室みたいだもんよ!


麻婆麺を待ちます……





バスン!!!




まさに至高!!

白い飯に



麻婆麺!!



このとろっとろの最高!



麺はしっかりとスープを持ち上げますが麻婆豆腐は別ですくって食べる感じっすね。



後半はぶどう山椒オイルや



唐辛子をトッピングして



激辛激熱ホットホット!
にして食べます。



食後はまさに



汗だくの松岡修造レベルで汗をかいてやったよ。
本当においしいのでリピートしまくりでございます。

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らーめん日記 【むらさき山 田町】

  • 2020.06.08 Monday
  • 06:36

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ども、まさ★です。


ラーメンは命の洗濯!



田町のむらさき山さんへ!



おすすめっちゅう
紫そば(ゆかりそば)1,000円を買ってそれを
大盛り120円にして
小ビール350円もチョイス!



化学調味料使ってませんは嬉しい!

まずはビールで乾杯です!



ちっさwww

ジョッキにすれば良かったか。



なーんて、ひとくち、ふたくちと飲んでたら2分で来ました!!




バスンっ!!




見た目から既に美味しさが伝わってきますね!



豚骨醤油のスープが熱々で美味しい!



ほっほっ、めっちゃ熱々でずっと美味しいぞこれ!



固めの麺も最高です!



メンマさんも美味しゅうございます。


そしてメインディッシュとも言うおにきゅ!





丁寧につくってあり美味しい!



柔らかくてこいつは嬉しいす!



最後は柚子胡椒で味変してフィニッシュ!



本当に美味しかったです。

普通のラーメン800円なのに全部乗せて税込み1,000円とはエクセレント!素晴らしいコストパフォーマンス!!

店員さんも挨拶とかしっかりしてらっしゃるし、素敵なお店だと思います。

ビール小はガチで小さく350円だったので次からは普通の生ビール550円にするようにします!


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らーめん日記 【武骨 御徒町】

  • 2020.06.01 Monday
  • 06:27

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ども、まさ★です。

どうしても緊急事態宣言解除されて食べたかったのがこってりしたラーメン!







チョイスしたのはラーメン黒っ!
チャーシュー乗せ1,550円!


ここのチャーシューはほぼ1本乗ってるからね!良心的な価格だよ!



ビールが生じゃないのが偶に瑕ですんわ。



生ビールが飲みたいぜ〜!!ちびちびと飲んでいると

10分後、来たぜぬるりと


バスンっ!!!



HAHAHAHA最高だろ?このイカスミたっぷりのスープに味玉メンマチャーシュー!



チャーシューがやばいくらい乗ってます!



最高過ぎてみてるだけで失神しそうでした。



スープも



麺も



肉も



肉も



肉も最高だよ。

本当にここは大好きなお店です。


最高っす!!!

BRAVO!!!



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らーめん日記 【野郎ラーメン 新橋】

  • 2020.05.15 Friday
  • 06:29

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ども、まさ★です。



キンタマキラキラ金曜日いかがお過ごしになりますか?
ネコネコたまたまふわっふわでかわいいっすねw

画像

なんとネコバスにもたまたま発見!まあそんなことはどうでもいいんですがもう5月も半分なんだなーと思って感慨深くなっておりました。そんな状態ですが、カメラロールからバシバシ出てくるラーメンをシェアしていきますね。シェアラメwww




新橋の野郎ラーメンへおじゃま!



汁なし贅沢950円を購入してカウンターへ。




所狭しと



ティッシュ、レンゲ、箸、天かす



天かす辛玉、パンチ汁、ブラックペッパー、一味唐辛子、カレー粉が並びます。


お昼どきを外れており空いている店内。



サクッと出てきたうぇーい!


バスンっ!!!




海苔、もやし、チャーシュー、天かす辛玉、コーン、黄身!

こいつを混ぜます!


混ぜ混ぜ




こうだ!


少し食べつつ




乗せる!


少し食べつつ



乗せる×かける!
後半は天かす辛玉と一味唐辛子のシンフォニーを



楽しむのじゃ!





食べ終わる前に汗だくで1kgくらいジョギングしたかのような汗。

辛さをたのしみながら、美味しく完食させていただきました!

美味美味!


もやしがドーンっと乗っててボリュームはこれでも結構あります。

そして、この一味唐辛子の量は汗が〜



ノンストップっ!!!




美味しいものを食べて汗をかく!
最高のストレス解消ですな!!



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