らーめん日記 【室壱羅麺 日本橋】

  • 2018.05.31 Thursday
  • 06:23

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ども、まさ★です。



好天に恵まれたある日。
日本橋で営業あった時に見つけたラーメン屋。

室壱羅麺





券売機からは



外国人マーケット向けの匂いが…

オー!イエース!
コレニシマース!!



食券買って店内へ入ると
せ、狭いっっ!!

カウンター4席とテーブル少々。



シンプルなカウンター。

来たぜ!


バスン!!



ちなみに太麺と細麺をチョイス可能。



太麺固めっす。
麺を持ち上げただけで薫る魚介の香り。魚介豚骨だと思いますが、魚介が強い醤油ベース。



玉子は噛みきっても黄身が垂れないレベルでエロティシズムを感じません。



メンマは柱のような形状で歯ごたえ充分。

そして、



後半戦は肉味噌を溶かして少し辛味を。

お肉は




脂の少ない柔らかなチャーシュー。
これは美味しい。箸でサクッと切れます!



器が小さいので舐めてましたが、麺の量は割と多めでしたね。


美味しいのでサラッと食べ終わりました。
明日またすぐに食べたいかと言えばそうでもない。まあ、普通に美味いけど鳥肌レベルでは無いお店っす。


サッパリ魚介豚骨好きな方には良いかと。


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