ジャッジョーロ銀座でヴォーノぉぉ

  • 2018.07.12 Thursday
  • 06:29

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ども、まさ★です。

先日両親連れてイタリアンへ。



ジョバァーナ!!


じゃなく



ジャッジョーロ銀座!!







銀座7丁目?ライオンの裏くらいですね。ぐんまちゃんの地下!!

入口地下へ降りると灰皿があり「よっしゃ!」





なんかイタリアンと言うよりバリとかアジアっぽい…



入口仏像あるし…


入口のドアを開けると



ダークウッドと落ち着いた雰囲気。






スパークリングを頼みましたがハイビスカスの謎の水も気になります。

じつはこのお店はフィレンツェ最古の薬局が発祥なんですって!

フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ教会から始まった病める人々への 救済としての癒しの治療、豊かな自然を持つこの地方の野草やハーブ、 その薬効や香りの効能を処方として生まれたその思想は薬局としての原点であり、 現代のストレスフルな生活や、近代医療では届ききらない日常の健康維持に深く関わります。 当店は、素材本来の味を重んじ潔い美味しさを追及する伝統的なトスカーナ料理に、 フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラのこの思想を取り入れたメニューを提案。 野菜、魚、肉など全て、鮮度だけではなく栽培法、産地にこだわった 安全性の高い食材を、素材にストレスを与えないシンプルな調理法で提供します。 またハーブという自然の香りや薬効の力を取り入れた、 サンタ・マリア・ノヴェッラの食品もメニューに取り入れます。

と、いうことらしい。

ってことでイタリアン食うぞ!
夜コース10,500円でっす。



綺麗な店内。



なんとお箸がありますぞ!謎のイタリアンっすわwwww

まずはスパークリングが来まして







薄焼きのパンみたいなものがパリパリパーリーでうまし!


続いて前菜。



15種類のハーブサラダと生ハム、左手前にはそら豆のブルスケッタです。

生ハム様〜



ブルスケッタ



葉っぱ



生ハムの全景!!



オリーブを巻いて食べるとめちゃくちゃ美味い!



イタリアンと言えばフォカッチャ!!
外はカリッと中はふわっふわでめちゃくちゃ美味しいですぅぅう!!

ここからパスタ2つ。

からすみちゃん。



次はニョッキ。



そしてお代わり自由のオーガニックジンジャーピーチティーです。



桃の良いかおり。そんなに生姜生姜してません。

メインはスズキと尾崎牛。





皮はパリパリっとな。身はふっくらで美味しい!



お肉は牛だけにギューッと旨みが詰まっていて最高だな。やっぱり牛肉は霜降り肉とかじゃなくて赤身だわ!!


で、デザートがチーズケーキとジンジャーアイス。





コーヒー飲んでまったりですわ。

割と店内は席数が少ないのでガヤガヤ感はありますがコスパはいいと思います。

ちなみにトイレのマークが男性は



アインシュタインで女性はマリリン・モンローと小洒落た感じでしたよ!


ちな、ハーブサラダは



売ってるらしいぞ。

ちな、ランチは5,000円から!



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