ジャッジョーロ銀座でヴォーノぉぉ

  • 2018.07.12 Thursday
  • 06:29

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ども、まさ★です。

先日両親連れてイタリアンへ。



ジョバァーナ!!


じゃなく



ジャッジョーロ銀座!!







銀座7丁目?ライオンの裏くらいですね。ぐんまちゃんの地下!!

入口地下へ降りると灰皿があり「よっしゃ!」





なんかイタリアンと言うよりバリとかアジアっぽい…



入口仏像あるし…


入口のドアを開けると



ダークウッドと落ち着いた雰囲気。






スパークリングを頼みましたがハイビスカスの謎の水も気になります。

じつはこのお店はフィレンツェ最古の薬局が発祥なんですって!

フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ教会から始まった病める人々への 救済としての癒しの治療、豊かな自然を持つこの地方の野草やハーブ、 その薬効や香りの効能を処方として生まれたその思想は薬局としての原点であり、 現代のストレスフルな生活や、近代医療では届ききらない日常の健康維持に深く関わります。 当店は、素材本来の味を重んじ潔い美味しさを追及する伝統的なトスカーナ料理に、 フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラのこの思想を取り入れたメニューを提案。 野菜、魚、肉など全て、鮮度だけではなく栽培法、産地にこだわった 安全性の高い食材を、素材にストレスを与えないシンプルな調理法で提供します。 またハーブという自然の香りや薬効の力を取り入れた、 サンタ・マリア・ノヴェッラの食品もメニューに取り入れます。

と、いうことらしい。

ってことでイタリアン食うぞ!
夜コース10,500円でっす。



綺麗な店内。



なんとお箸がありますぞ!謎のイタリアンっすわwwww

まずはスパークリングが来まして







薄焼きのパンみたいなものがパリパリパーリーでうまし!


続いて前菜。



15種類のハーブサラダと生ハム、左手前にはそら豆のブルスケッタです。

生ハム様〜



ブルスケッタ



葉っぱ



生ハムの全景!!



オリーブを巻いて食べるとめちゃくちゃ美味い!



イタリアンと言えばフォカッチャ!!
外はカリッと中はふわっふわでめちゃくちゃ美味しいですぅぅう!!

ここからパスタ2つ。

からすみちゃん。



次はニョッキ。



そしてお代わり自由のオーガニックジンジャーピーチティーです。



桃の良いかおり。そんなに生姜生姜してません。

メインはスズキと尾崎牛。





皮はパリパリっとな。身はふっくらで美味しい!



お肉は牛だけにギューッと旨みが詰まっていて最高だな。やっぱり牛肉は霜降り肉とかじゃなくて赤身だわ!!


で、デザートがチーズケーキとジンジャーアイス。





コーヒー飲んでまったりですわ。

割と店内は席数が少ないのでガヤガヤ感はありますがコスパはいいと思います。

ちなみにトイレのマークが男性は



アインシュタインで女性はマリリン・モンローと小洒落た感じでしたよ!


ちな、ハーブサラダは



売ってるらしいぞ。

ちな、ランチは5,000円から!



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聖林館 〜中目黒でピザ〜

  • 2018.06.05 Tuesday
  • 06:24

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ども、まさ★です。





中目黒にある



聖林館へピザ食べに!



どーしてもピザ食べたくてぇ〜。








なにやら田舎者を圧倒するおされな空間www






ここに来たら頼むのはマルゲリータ!



焼けるまでビールと



つまみにドライトマトで乾杯や!


来ました!

バスン!!









シンプルなのが美味いんだ(^¬^)




この耳がまた美味しいのよ!


ペロりんこでしたね。

秒殺。



お店の方がビートルズ好きなんでしょうね。アビーロードとか色々装飾されてましたが


うまいもの食べたら



戦争なんてする気にならんよな John&Yoko


何が言いたいかというと、美味いものは美味い!!


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銀座六覺燈

  • 2018.05.29 Tuesday
  • 06:25

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ども、まさ★です。

先日、銀座の串揚げ銀座六覺燈(ぎんざろっかくてい)さんに行ってみた。



大阪のお店はミシュランの星を取っていたが、ここは銀座六覺燈で会社が異なるらしい。もちろん創始者が銀座にもチェックしに来ているらしいぞ。

今回はカウンター席で



15本のコースをチョイス。


まずは乾杯のビール!!



乁( ´ ・ω・ ` )厂 うぇーい





最初のソースの種類だけでもテンション上がりますね!
奥の皿の右手に塩。手前のソース皿は左からカラシほにゃらら(よく聞いてなかった)、出汁ほにゃらら、赤ワインとカラシのほにゃらら、赤ワインのほにゃらら、塩となんとか…

あまり聞いてなかった。
と、言うのもどれを付けるかは串の角度で置いた方向のやつを付けて食べてと言われたのでまあいいかなと。


ここから次々と出てくるぜぇ。

と、串揚げ期待してたら
最初はウサギな気分の生野菜セット。

少し肩透かしwww

そして

まずは海老!



薄い衣、カラッとした揚げ具合!
最高じゃねーか!!

〜此処から〜

一気に行くぞ

牛、帆立、えんどう豆、とんぶり!







このとんぶりまで最初の5つは夜のコースでも定番のオープニングらしい。
下から2枚目は6品目の筍。ほぼ、同時に展開してきやがった…

そして、稚鮎からタラの芽、アサリ、チーズ、サーモン、砂肝、牛蒡、豆腐、豚ロース!



ここでキュウリの漬物が!



手前が浅漬けで2種を味わえます。




ここでコースのパンが来た。
この店は串揚げとパンとワインとを楽しむお店らしいが、出来れば白飯を食べたいのは私だけではないと思う。



しかし、自慢のパンは予想以上に美味しい!!パン屋出来るぞこれ。めっちゃ美味しかったです!








やっぱり串揚げは




美味しいっすな。



デザートに



アイスと



エスプレッソ!
コーヒーは選べず父は濃いコーヒー嫌いなのでアフォガートにして食べていたwww

普通のコーヒーあってもいいのにね〜。


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モロッコなう!

  • 2018.05.15 Tuesday
  • 06:23

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ども、まさ★です。

モロッコなう!とか海外旅行に行きたい気分だよ。

先日仕事で用賀に行った時にランチしてきたモロッコ料理のお店。



シュクランキッチン

ちと駅から5分くらいあるいたマンションの2階。







階段を上がって







こじんまりしたお店。
小綺麗で入口を入ると左手にはモロッコグッズ。タジン鍋とか、所狭しと並んでます。

ランチタイムからかけ離れていたのでガラガラの店内。





メニューも個人経営っぽさが可愛らしい。






オーダーしたのはせっかくなのでモロッコプレートです。1,200円は高いけどイチジクとチキンのタジンに惹かれました!!

オーダーして12分。

きたぜ



ぬるりと









クスクス



イチジクとチキンのタジン



おかわり自由のパンと



パンにつけるひよこ豆のペースト



謎の春巻きと




春巻きのお供の辛い何か

で、1,200円!


何でしょうね、世田谷価格と言うか
セレブの食べ物というか


量少ないぃぃぃ〜。゚(゚^ω^゚)゚。





このチキンはホロホロでフォークとスプーンではがせしていけます。まあ、ナイフないって言うことなんだけどもよ。

柔らかくて美味しいです!!




パンもうみゃぁぁあ!!




イチジクうまし!



パンはこのようにお代わりが出来ますが全然足りませんでしたわwww
完全に女性向け。男性はおやつレベルに考えたがいいなこれ。

と、言うことで用賀駅に戻る途中で





たい焼き購入。100円。
ハチミツが記事に練り込まれてるようですね。生地が薄くてカリッとしてます。ちっさいのでびっくりしましたが、これを食べてもお腹は満たされずでしたが1,300円かけてもおなかいっぱいにはならんのでこれ以上は流石にお金かけられないので大人しく帰りました。

料理自体はめちゃくちゃ美味かったです。タジンもイチジクとチキンとかスパイシーながらも素材の甘さを引き出しており柔らかくて絶品でした。

男にはコスパだけかなぁ。




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LINEで友達になるとサービス

  • 2018.05.08 Tuesday
  • 06:18

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ども、まさ★です。
先日中目黒で祥門という居酒屋に行きました。
小籠包とか食べたかったんよね〜。







あっつあつの小籠包で口内火傷致しましたが何か?



なんで何度火傷しても食べちゃうんでしょうね〜。何度火傷してもフーフーしないで食べちゃうんでしょうね〜。



カウンターにはLINEでデザートサービスいうからLINEでともだちなったらこれが来た!



一口サイズの杏仁豆腐。

あれこれ食べたんだけどなんか物足りなくて
結局普通にゴマ団子も頼んでたべてしもうた。
嗚呼、またもやデ部一直線だわ。



お店になんかへんなチープなパンダのぬいぐるみが蒸し器に入って並んでたのは不気味です。



まさか小籠包の中のお肉が・・パン〇とか言うことはないよね・・・・

最近はLINEとかで初回サービスって多いですよね。

今回は杏仁豆腐でしたが、こういうサービスのあるお店ってちょっと得した気分です。

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ハイアットセントリック NAMIKI667

  • 2018.05.03 Thursday
  • 08:36

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ども、まさ★です。


新しく出来た銀座のハイアットセントリックNAMIKI667へ。









まずは暑かったから
着いたらすぐにビールビールだいえーい!



選べるコースは4,000円と6,000円の2つ。
今回は6,000円のコースをチョイス!


パンは小麦の甘さが強く出ていて



うましっ!!!

出てきたアミューズ。



謎の野菜と…もにょもにょ…
うん、わからんwww


来ました縞アジのカルパッチョ。



歯応えもありアジの旨味が弾け飛んで来ますね〜。おいっつぃ!!さわやかな風味がたまりません。

続いては

帆立のロースト。野菜がこんもりでホタテがみえないZO!




水菜とシラスを載せたホタテのうまいことうまいこと〜。大きいけど1個しかねぇ(白目)


メインは匠の豚 麦王の肩ロース カスレ風





カスレ風とか言われてもわかんないんだけど、インゲンマメとマッシュポテトがあるのなかなりおなかいっぱいになりますわ。

肩ロースは程よい脂があり、ローストしてあり豚の甘さが引き立つ美味しさ。

最初は3品って少ないかなと思いましたが、最後メインの付け合わせに炭水化物がドンと来たのでおなかいっぱいになったぞ。


さあ、デザートだ!!
あまおうのミルフィーユです。




向こうが見えちゃうw



改めて



コーヒーと共に。



めっちゃ美味しかった。


店内に



喫煙所あるのいいーーーーっね!!
非常に開放的で味も良かったです。もう1品あれば完璧で文句つけるところなしですがまあ6,000円のコースなので大満足です。
機会があればまた来たいと思えるレベルのお店でした。

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ゴーゴーカレー

  • 2018.03.20 Tuesday
  • 06:25

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ども、まさ★です。

先日ゴーゴーカレーに行ってきた。

東京に進出してきた直後は良く行ってました。

理由はかなりボリュームがあるので若者の胃を満たしてくれたからね。

中年となった今ではそんなにいらねーよってw

そんなにいくこともなくなりました。

カツカレーはこんな感じです。




出されるときはキャベツと福神漬けは乗ってません。

自分で乗せるんです。



キャベツにマヨネーズ。これがいいんだ!!!



ついでにトンカツにもマヨネーズ!

でで、で、先日こんなものを見つけちゃったんですね。

兼六カレー




もともとゴーゴーカレーは石川県出身



金沢カレーはフォークで食べるんだって。



福神漬けと



キャベツはこの通り、取り放題。



キャベツ用のマヨ・ソース。

でで、で、ででで、で、出ます!

バスン!!




兼六カレー

トンカツ

チキンカツ

ソーセージ

エビフライ

ゆで卵

というトッピングの北斗百裂拳!

















どうですか?この迫力。






さすがにペロリとはいきませんでした。

ご飯はそんなに多くないけど揚げ物がすごいので

胸もおなかもいっぱいになりました。

そして、店内はゴーゴーカレーの変な歌が延々と流れているのでうるさいですwww



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ホットスプーン

  • 2018.03.13 Tuesday
  • 06:28

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ども、まさ★です。

こないだ、仕事の帰りに大手町のiiyoに行ったら〜

五反田にある大好きなお店ホットスプーンがありました!

時刻は19:08
空腹度MAX

夜は炭水化物取らないダイエットなう



逃げちゃダメだ
逃げちゃダメだ
逃げちゃダメだ


すいません



コレ1つ大盛りで、あとビール!






だいえっとしてるのに…

どうにも意思が弱いwww




くぅー!!

ビールがうめぇ!!!



やっぱりしごおわのビールは最高だね!



んで、来ました。


バスン!!








カレー



食べかけの写真はフォトジェニックじゃないのでwww

牛スジがカレーに負けない存在感でめちゃめちゃうまし!

辛口にしたらかなりスパイシーで汗かきながら大盛りのライスを速攻で平らげてしまったwww



美味いもの食べてビール飲んでハッピーでしたわ!



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ZURRIOLA(スリオラ)銀座

  • 2018.02.16 Friday
  • 06:43

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ども、まさ★です。
先日両親と銀座にあるZURRIOLA(スリオラ)へ!

なにやらミシュランの2つ星を取った店なのにリーズナブルらしい。


 

ちなみにランチは5,500円と7,800円。

今回はディナーコースで13,500円です。

 

 

 

本多 誠一

 

 

 

 

 

 

 

本多誠一シェフはこんな見た目。優しそうな方ですね。

 

 

全ての食材のクオリティーの高さと、それを生かしきった料理の数々。
自分が歳を重ねながら作りたいものは、こんな料理なのではないかな?
これまでフランスバスクで見たり食べたりしてきたものは何だったんだろう?
スペインバスクこそ、自分が求めていた真のバスクなのでは? (HP抜粋) 

 

 

と、スペイン料理に道をみつけたのですが、

日本料理も勉強しておりジャンルの枠を超えた料理を

出すということで非常に楽しみにしていました。

 

 




シャンパンで乾杯しながら



アミューズのお米のせんべいとパン。

 

このパンの中にはオリーブオイルがたっぷりと入っており

一口で食べる仕様になってます。一口で食べないとオイルまみれになりますw

 

続けてはホタテでござる。






食感の異なる食材を重ねることで広がる味わい。

さっぱりとしておいしかったです。

 

 

そして、フォアグラです。




フォアグラを乳化させてムースにしてあるのですが



フォアグラの強烈な香りが鼻腔を突き抜けて脳天から排出されるレベル。



味わいはまろやかで、フォアグラの香りと濃厚な味わいを残しています。

それでいてムース状になっているので食べたことの無い食感のフォアグラです。

ぱっと見ほうじ茶のアイスと言ってもわかんないでしょうか、これフォアグラ!

めっちゃおいしいです。いままで食べたことないです!!

だいたいソテーされて出てきますので驚きと味でダブルショック!




で、活字が多くなってきたのでここから画像一気見せ!!!!

刮目せよ!!
























































感想。めちゃウマな!
これディナーの13,500円。
スロで溶かすならこんな使い方もありですよね。



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サラベス

  • 2018.02.08 Thursday
  • 06:57

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ども、まさ★です。

先日最高の贅沢な朝食をと品川アトレにあるサラベスへ!




非常にきれいでおされな内装で




朝日が差し込んでおり気持ちいいっ!!




朝一GOしてきましたので誰も居ませんでした。
おかげで写真撮りやすくて助かりました!




オーダーしてうきうきしてると

 

来ました!



朝からバドワイザー!!!



エッグベネディクト!!




黄身がエロいんじゃ!!

 

これだけでは足りません!



フレンチトーストも行くぜ!!

 

 

ペロっと食べて満足したんですが

エッグベネディクト1,450円
フレンチトースト1,250円
バドワイザー750円


多分、過去最強に高い朝食ですねw
ビルズと双璧ですね。

 

アトレの中にブルーボトルコーヒーがあったので



ちょいとお邪魔。






美味しいんだけど高い割には



安いっぽく見えるよねwww



一杯ずつ入れてくれるのでうれしゅうございます。

 

 

本当に稼働記事が減って、グルメ競馬ブログになりつつあるがそこは目をつぶっておくんなまし!!

 

 


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